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香糟鸭仙唇的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-06-26 | 来源:家常美食网

香糟鸭仙唇的做法简单是玫瑰花做法大全的常见菜,不一定要看香糟鸭仙唇视频才能学会,但怎么做香糟鸭仙唇最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道香糟鸭仙唇吧。

香糟鸭仙唇 材料:

鸭下巴250克。调料糟卤1200毫升,香糟油300毫升(似酱油状的液体),葱10克,姜10克,鸡粉10克,味精10克,黄酒20克,香菜叶、玫瑰花丝各2克。

做法:

1、将鸭下巴洗净,入沸水中大火汆5分钟后捞起备用;葱切段、姜切片。
2、将糟卤和香糟油放入鸡粉、味精混合调匀制成糟卤汁。
3、将鸭下巴覆上葱段、姜片、黄酒,上笼旺火蒸20分钟,取出后将鸭下巴用纯净水冲凉捞起,放入箩筐中吹干水分。
4、将鸭下巴投入调好的糟卤汁中浸泡4小时后捞出,装盘,撒香菜叶和玫瑰花丝装饰即可。

小诀窍:

特点
糟香扑鼻,入味可口。

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