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毛豆虾仁烩豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-04-21 | 来源:水面波纹

怎么做毛豆虾仁豆腐好吃?学做毛豆虾仁烩豆腐需要哪些食材?家常美食网水面波纹老师教你轻松做出好吃好看的毛豆虾仁烩豆腐。

本食谱来自【水面波纹】老师分享的毛豆虾仁烩豆腐的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,水产;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。

七月是吃毛豆子的季节。它那翠绿的外表,酥香甘甜的豆香,搭配上豆腐,虾仁,各种嫩,各种滑。非常鲜美哟!七月,很下饭的一道美味,推荐给大家。

做毛豆虾仁烩豆腐所需食材:

主料:毛豆200克,虾仁50克,内脂豆腐一盒

辅料:玉米淀粉1匙,高汤或水3汤匙,盐,白砂糖少许,胡椒粉1/4茶匙,葱,蒜适量

毛豆虾仁烩豆腐的做法步骤:

1. 虾仁洗净挑掉虾线用沸水烫至变色,捞出沥水。内脂豆腐切小块,放入加了少许盐的沸水中煮约一分钟捞出沥水。蒜切末,葱切段。

2. 锅中加少许油烧热,下葱蒜爆出香味,倒入毛豆虾仁翻炒一分钟,继续下豆腐块,倒入高汤加少量盐,糖,胡椒粉调味,转小火炖煮。

3. 玉米淀粉中加入3茶匙清水兑成水淀粉。等汤汁炖至。浓稠发白,再用水淀粉勾芡即可出锅。

毛豆虾仁烩豆腐

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