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青椒毛豆炒肉丝-迷迭香的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-04-21 | 来源:迷迭香Rosemary

怎么做青椒毛豆炒肉丝-迷迭香好吃?学做青椒毛豆炒肉丝-迷迭香需要哪些食材?家常美食网迷迭香Rosemary老师教你轻松做出好吃好看的青椒毛豆炒肉丝-迷迭香。

本食谱来自【迷迭香Rosemary】老师分享的青椒毛豆炒肉丝-迷迭香的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。

从还记得第一次看见这道菜,是我肚子饿缠着母亲要做点吃的,母亲就从冰箱随意挑出了几样儿,然后转身埋头进了厨房,不一会儿的功夫,就闻到从厨房门缝中飘散出来的香气,紧随其后的母亲端着这样一盘五颜六色的炒菜放到了客厅茶几上,肚子虽饿,但是毕竟没到饭点,理应是吃不了那么多的,但是当第一口下去以后,就停不下来,一口香气慢慢的青椒毛豆炒肉丝放进嘴里,再配上一口母亲蒸的软硬适中个个白嫩圆润的米饭,我甚至能尝到菜里面每一个食材与米饭碰撞摩擦的细微口感。一盘菜也就被我一个人风卷残云,消灭干净了。毛豆富含植物性蛋白,含有很高的微量元素,同时具有保健功能,被称为蔬菜中的纤维冠军。毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,可以保持良好的身材;学会这道美味又营养的青椒毛豆炒肉丝,做给你爱的人吧!

做青椒毛豆炒肉丝-迷迭香所需食材:

主料:青椒2个,毛豆300克,里脊肉200克,红米椒3个

辅料:姜丝5克,料酒1汤匙,生抽 2汤匙,糖2克,盐2克

青椒毛豆炒肉丝-迷迭香的做法步骤:

青椒毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解1

1. 里脊肉切丝、青椒切丝、姜切丝,红米椒切圈

青椒毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解2

2. 倒入料酒、生抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀并腌制15分钟

青椒毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解3

3. 热锅冷油,倒入肉丝

青椒毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解4

4. 肉丝爆炒至白色,盛出备用

青椒毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解5

5. 倒入姜丝爆香,然后倒入毛豆翻炒至断生

青椒毛豆炒肉丝-迷迭香的做法图解6

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