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毛豆的三种吃法的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-04-21 | 来源:小羽私厨

怎么做毛豆的三种吃法好吃?学做毛豆的三种吃法需要哪些食材?家常美食网小羽私厨老师教你轻松做出好吃好看的毛豆的三种吃法。

本食谱来自【小羽私厨】老师分享的毛豆的三种吃法的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。

小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《毛豆的三种吃法》,

做毛豆的三种吃法所需食材:

主料:毛豆2斤,八角2粒,花椒20粒,香叶2片

辅料:盐适量,蒜1瓣,干辣椒2个,酱油3大勺,白糖1大勺

毛豆的三种吃法的做法步骤:

毛豆的三种吃法的做法图解1

1. ▲做煮毛豆之前,先把毛豆洗净。

毛豆的三种吃法的做法图解2

2. ▲然后剪去两头,这样方便煮的时候入味。

毛豆的三种吃法的做法图解3

3. ▲五香毛豆。

毛豆的三种吃法的做法图解4

4. ▲锅里添水,水不要太多,能基本没过毛豆就可以了。

毛豆的三种吃法的做法图解5

5. ▲大火把水烧开,放入毛豆、八角、花椒、香叶,根据自己的口味加盐。

毛豆的三种吃法的做法图解6

6. ▲保持大火煮,一定不要盖盖子,盖锅盖煮毛豆,毛豆就不绿了,等水再次开后煮10分钟就可以关火了。

毛豆的三种吃法的做法图解7

7. ▲关火之后别着急吃,等它自然晾凉了,味道也就进去了,就可以了。

毛豆的三种吃法的做法图解8

8. ▲盐煮毛豆在日餐馆里很常见,相对更清淡爽口。

毛豆的三种吃法的做法图解9

9. ▲煮毛豆的时候什么都不要加,直接用白水煮。

毛豆的三种吃法的做法图解10

10. ▲煮的时候记得别盖盖子,这次要煮的时间短一点,大概8分钟左右。

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