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腌菜花毛豆米的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-12-20 | 来源:家常美食网

  腌菜花毛豆米做法简单是毛豆做法大全的常见菜,不一定要看腌菜花毛豆米视频才能学会,但怎么做腌菜花毛豆米最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道腌菜花毛豆米吧。

  腌菜花毛豆米的介绍:

   清淡的蔬菜也能做到开胃,快速腌制一下青菜的处理方法,不但可以让青菜拥有了像咸菜一样咸鲜开胃的风味,同时也保存了新鲜蔬菜的清爽口感

   腌菜花毛豆米的食材和调料:

   青菜 毛豆米 盐 蒜片 泡椒 油

   教您腌菜花毛豆米的家常做法,如何做腌菜花毛豆米才好吃

   一、 青菜洗净尽量控干水分,切成窄条状,加三份正常炒菜的盐量,用手抓匀后腌制2小时。关于盐量如果心里没底的话,在腌制1小时后可以尝一下菜叶,如果已经达到平时吃的咸度,就不能再腌了,如果还比较淡就继续,但是不要超过2小时,免得水分流失过多

   二、 腌好的青菜挤掉多余的水分备用

   三、 毛豆焯水煮熟后沥干,煮的水中加一点点盐

   四、 蒜和泡椒切片,热锅冷油,加入蒜片和泡椒略煸出香味后加入2和3,大火快速翻炒1分钟即可。炒的过程不再需要加入其它调料~

腌菜花毛豆米的做法

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