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面包机版富强馒头的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-11-28 | 来源:灯芯绒的厨房

  怎么做面包机版富强馒头好吃?学做面包机版富强馒头需要哪些食材?家常美食网为您提供面包机版富强馒头最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味面包机版富强馒头!

  面包机版富强馒头的介绍:

  我一直分不清各种面粉之间的区别,只知道高中低之间的用途。家里买了富强粉,做出的面包硬邦邦,于是想来做馒头,效果竟然不差。比街上买的吃起来松软香甜,最重要的是放心实在。

  面包机版富强馒头的食材和调料:

  富强粉 600克(三人全家福量) 水 200克左右 酵母 3克 糖 少许(可有可无)

  面包机版富强馒头的的家常做法,最正宗面包机版富强馒头怎么做好吃

  酵母用温水化开,切记不要过多,化开后一定要放凉再倒入面包机

  将水,面粉(只放500g即可),和化开放凉的酵母倒入面包机中,加少许糖(不喜欢的可以不放)

  设置面包机和面功能,30分钟左右

  和面完成之后,由于面包机的温度稍高,面可能偏软,在面包机中再加入50g干面粉,设待和面停止,启动发面功能,这时会发现面包机会再次搅拌过后才开始发面

  发面时间大概为1小时30分钟,完成后将面团取出,在案板上铺少许干粉(为了不粘手),将面团搓成长柱状,用刀切成均匀的块状

  上锅蒸15至25分钟(依照馒头大小而定)

  出锅完成

  家常美食网小贴士

  一定要留有一部分干面粉,面包机由于温度稍温,面团可能完成后会偏软,在塑性之前,要有干粉帮助才不会沾手

面包机版富强馒头的做法

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