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奶香小馒头的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-11-28 | 来源:灯芯绒的厨房

  怎么做奶香小馒头好吃?学做奶香小馒头需要哪些食材?家常美食网为您提供奶香小馒头最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶香小馒头!

  奶香小馒头的食材和调料:

  中筋面粉 250克 牛奶 150克 白糖 50克 酵母粉 2克 小苏打 少量

  奶香小馒头的的家常做法,最正宗奶香小馒头怎么做好吃

  先把面粉倒入盆中

  白糖倒进面粉中

  放入酵母粉和小苏打,小苏打用手捏一点即可

  倒入牛奶,一边倒牛奶一边用手搅拌面粉

  把搅拌好的面粉,揉成光滑的面团,放一边饧5分钟

  饧一会儿可使面团变的更加光滑,把面团分成两份

  一份做成方形的小馒头,一份做成圆形的小馒头

  把做好的小馒头放锅上,盖上盖子,用少量蒸汽饧十几分钟

  这时候看到馒头发至两倍大左右了,开大火蒸8~10分钟就可以了

  家常美食网小贴士

  巧做奶香小馒头4要点:1.要使用中筋面粉,即普通小麦面粉。2.加入白糖可使口感香甜,馒头增白。3.放点小苏打进去,可使蒸出来的馒头更有弹性,细腻。4.用蒸锅饧馒头,不仅节约时间,做出来的馒头更加的绵软有弹性。

奶香小馒头的做法

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