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紫薯玫瑰馒头的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-11-28 | 来源:灯芯绒的厨房

  怎么做紫薯玫瑰馒头好吃?学做紫薯玫瑰馒头需要哪些食材?家常美食网为您提供紫薯玫瑰馒头最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫薯玫瑰馒头!

  紫薯玫瑰馒头的介绍:

  晚上做的紫薯玫瑰馒头,只是我的手机晚上照出的图片有点失真。

  紫薯玫瑰馒头的食材和调料:

  紫薯泥 200克 面粉 370克 干酵母 1又1/2小匙 水 120克

  紫薯玫瑰馒头的的家常做法,最正宗紫薯玫瑰馒头怎么做好吃

  将紫薯放高压锅中煮熟,煮熟后去皮压成泥状,晾凉至不烫手,取出200克备用

  把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀,加水揉成光滑面团,放温暖处发至原面团体积的2倍大

  把发酵好的面团揉搓至完全排气。再搓成长条,分割成6剂子

  把一个剂子再搓成长条,分割成5个剂子,一个搓成长条,做花心,另四个按扁,擀成包子皮状,一个压一个的折叠在一起,包住花心卷成筒状,从中间切开

  把花瓣从最外层向外翻折,幅度由大到小,直到形成两朵玫瑰花

  做好的玫瑰花直接放入蒸笼内,盖上蒸笼盖,进行最后发酵约30分钟

  面团发酵后,锅中放入冷水,将竹蒸笼放在锅上,大火蒸约20分钟。关火后再焖3分钟开盖

紫薯玫瑰馒头的做法

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