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蛋奶小馒头的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-11-28 | 来源:灯芯绒的厨房

  怎么做蛋奶小馒头好吃?学做蛋奶小馒头需要哪些食材?家常美食网为您提供蛋奶小馒头最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛋奶小馒头!

  蛋奶小馒头的介绍:

  嘴馋的时候,总会买些旺仔小馒头,小小个的,入口即化。那天无意中搜到的方子,在家也可以做旺仔小馒头了。揉这么一大盘的小球真的是个体力活,我都是三四个一起揉的,还是揉了快20分钟。

  蛋奶小馒头的食材和调料:

  马铃薯淀粉 140克 低粉 20克 奶粉 25克 细砂糖 35克 鸡蛋 1个(约50克) 泡打粉 3克

  蛋奶小馒头的的家常做法,最正宗蛋奶小馒头怎么做好吃

  准备好所需的材料

蛋奶小馒头的做法步骤1

  鸡蛋磕入盆中,加入细砂糖,用打蛋器打匀

  马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。然后过筛加入蛋液中

  用橡皮刮刀按不规则方向翻拌成絮状

  将拌好的面粉揉成面团

  取一小块面团,揉成小长条,分割成一小份一小份,然后揉成比黄豆稍大些的圆球

  依次做好放入铺了油纸的烤盘里

蛋奶小馒头的做法步骤7

  每粒之间稍微隔开

  放入预热好的烤箱,180度,12分钟左右

  烤到小馒头表面成浅浅的金黄色即可。(如果时间到了,上色还不够。关火后不用马上打开烤箱门,稍等3分钟左右再打开)

蛋奶小馒头的做法

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