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芒果慕斯杯的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-06-01 | 来源:紫色透明的厨房

  芒果慕斯杯的介绍:

  北京的秋,总是来去匆匆。中午还有点燥热,不知什么时候就忽然凉风飕飕。北京的秋,眯上眼,眼前该是一片金色。遍地的银杏叶飘落,这就是秋天的美色。在这样一个秋色宜人的季节里,做一道别致附有秋意的甜点吧。给浪漫的秋天,增加些许气氛。

  芒果慕斯杯的食材和调料:

  淡奶油 200克 鲜芒果粒 少许 白砂糖 25克 芒果泥 150克 柠檬汁 1/2小勺 吉利丁片 1片

  芒果慕斯杯的的家常做法,最正宗芒果慕斯杯怎么做好吃

  芒果切花刀,取下果肉

芒果慕斯杯的做法步骤1

  把芒果果肉放入搅拌机内搅打成泥

芒果慕斯杯的做法步骤2

  吉利丁片泡冰水变软。芒果果肉+柠檬汁放在炉上适当加热。放入变软的吉利丁片迅速搅拌至融化

芒果慕斯杯的做法步骤3

  淡奶油+白砂糖打至6分发,出现纹路不会马上消失状

芒果慕斯杯的做法步骤4

  芒果果泥容器可以隔水迅速降温,用手指感觉不热了,放入到淡奶油中

芒果慕斯杯的做法步骤5

  混合搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷藏以一晚即可。吃之前点缀新鲜芒果粒装饰

芒果慕斯杯的做法步骤6

  家常美食网小贴士

  1.淡奶油打湿性发泡即可,口感会比较顺滑。2.芒果泥加热后一定要冷却,再倒入到淡奶油中,要不会把淡奶油烫至融化。3.吃之前再点缀新鲜芒果,否则隔夜后芒果果肉不够漂亮。4.糖粒时间久了会融化,有晕开的痕迹,先吃现装饰。

芒果慕斯杯的做法

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