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芒果甜品的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2013-02-20 | 来源:家常美食网

  芒果甜品做法简单是芒果的做法大全的常见菜,不一定要看芒果甜品视频才能学会,但怎么做芒果甜品最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道芒果甜品吧。

  芒果甜品的食材和调料:1

  芒果430克 酸奶油10克 白砂糖85克 吉利丁片6克 水240克 牛奶70克 动物鲜奶油35克 柠檬果汁5克

  芒果甜品的食材和调料:2(已过滤的牛奶酱)

  牛奶100克 脱脂奶粉25克 白砂糖8克

  教您芒果甜品的家常做法,芒果甜品怎么做好吃

  一、吉利丁片用冷水浸泡至软

  二、芒果削皮去核,切成小块。淋上柠檬果汁(为了能保存果肉的口感,不要使用食物处理机等而采用木刮刀混合)

  三、加入酸奶油混合(我用的是自制酸奶,厚的那种,酸奶可是在家里做的最频繁的)

  四、在锅中加入白砂糖、水、牛奶,加热

  五、把4煮沸后熄火,放入泡软挤干水分后的吉利丁片溶解。溶解后过滤到盆中,隔冰水边转动边冷却至15度左右

  六、混合后,倒入模中放入冰箱冷藏冷却凝固

  七、冷却凝固后的芒果布丁上淋上牛奶酱,非常美味

  八、将冷却后的5倒入3中,加入动物鲜奶油混合

  九、做牛奶酱,锅中放入牛奶酱的材料,用中火煮至完全混合溶解,离火放置一边待凉(或去除高热后放入冰箱冷却)

  十、装饰后,好看又好吃!吃不完的话,放冰箱冷藏

芒果甜品的做法

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