您的位置:家常美食网>植物菜单>麦芽>自制樱桃果酱图解的做法

自制樱桃果酱图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-17 | 来源:家常美食网

  自制樱桃果酱图解做法简单是麦芽做法大全的常见菜,不一定要看自制樱桃果酱图解视频才能学会,但怎么做自制樱桃果酱图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道自制樱桃果酱图解吧。

  自制樱桃果酱图解的食材和调料篇:

  新鲜樱桃、白糖、麦芽糖、柠檬

自制樱桃果酱

  准备篇:

  1、将樱桃洗净,沥干水分

  2、去掉樱桃的蒂部(此处还有一个步骤没拍:用小刀将樱桃从中间沿核划开,然后掰开,取出果核)

  3、均匀洒上少量白糖将果肉中的果胶腌制出来

  4、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制数小时

自制樱桃果酱

  制作篇:

  上图数字注示有误,应为5、6、7、8!!

  5、从冰箱取出腌制好的樱桃,此时果胶已经溶入到了汁水中

  6、取一个耐酸的锅子,放入樱桃,加入半个柠檬汁、用小火慢煮,保持沸腾状

  7、加入3汤勺麦芽糖,继续熬煮

  8、用小木勺轻轻的边煮边搅动,直至汁水熬到较浓稠状态就可以关火了。

自制樱桃果酱

  制做提示:

  1、耐酸的锅有搪瓷锅,不透钢锅都可以

  2、沸腾后要保持小火,边搅这煮,防止糊锅

  3、盛装果酱要选择密封耐酸的玻璃容器,使用之前要煮沸消毒,沥干水份再用

  4、做好的果酱可以在关火后冷却到80度左右装瓶,这样可以用高温杀灭容器的细菌,延长保存期

  5、果酱加盖密封,冰箱冷藏,食用时用干净无水无油的勺子取用。

自制樱桃果酱

  新鲜的樱桃果酱配上酸奶后,

  又是一款自然美味的享受!

自制樱桃果酱

关于自制樱桃果酱图解的做法还有疑问?