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芝麻糖图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-17 | 来源:家常美食网

  芝麻糖图解做法简单是麦芽做法大全的常见菜,不一定要看芝麻糖图解视频才能学会,但怎么做芝麻糖图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道芝麻糖图解吧。

  芝麻糖

芝麻糖

  芝麻糖图解的食材和原料:

  炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麦芽糖3两、猪油2两。

  教您芝麻糖图解的家常做法,如何做芝麻糖图解才好吃

  1、锅子一只,倒入白砂糖和麦芽糖,加少量水(平白砂糖高为宜),进行熬制;

  2、待锅内砂糖粒子烧化,水分基本蒸发,糖浆烧得较稠时,可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中,糖冷却后变硬,发脆可放入猪油,再加芝麻(如糖经冷水冷却后发粘,需继续进行熬制),待芝麻入锅后,锅子要离炉搅拌均匀,倒入事先准备好的盘内(盘内涂油以防粘)压平;

  3、趁热切成块或条,切制时注意白芝麻切成1厘米方,4厘米长的条子,黑芝麻则切成3厘米长,2厘米宽,半厘米厚的片。

芝麻糖

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