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花生糖图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-17 | 来源:家常美食网

  花生糖图解做法简单是麦芽做法大全的常见菜,不一定要看花生糖图解视频才能学会,但怎么做花生糖图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道花生糖图解吧。

  花生糖图解的食材和原料:红衣花生250克、白糖100克、麦芽糖60克、色拉油30ml。

  教您花生糖图解的家常做法,如何做花生糖图解才好吃

  1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟,轻轻搓一下即脱皮。

  2、把砂糖放入锅中,加水没过糖,熬20分钟,加入麦芽糖,等糖溶化水份蒸发,搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。

  3、加入花生快速搅拌均匀,立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内,压平。

  4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块,冷却后即成。

花生糖的做法

  小贴士:

  1、为防止花生炒糊,可以用烤箱或微波炉烘烤。

  2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验,如粘牙不脆,熬几分钟再试,待一咬便碎时,就可以了。

  3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。

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