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绿豆木耳甜汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-07 | 来源:深蓝小米粥

怎么做绿豆木耳甜汤好吃?学做绿豆木耳甜汤需要哪些食材?家常美食网深蓝小米粥老师教你轻松做出好吃好看的绿豆木耳甜汤。

本食谱来自【深蓝小米粥】老师分享的绿豆木耳甜汤的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用。

 秋木耳是大兴安岭林区特产的木耳品种之一,因一年只能在初冬前的秋季采摘一次,故称秋木耳。它发生长期长,肉厚,口感柔嫩待特点优于其它木耳品种,本品特选自林区的秋木耳为原料,经人工挑选,除杂,去根后自然晒干,保持秋木耳原有的纯天然绿色食品。含有人体必须的八种氨基酸和维生素,具有较高的营养价值和一定的药用价值,秋木耳中含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛,洗肠,润肠,减少血液凝块,缓和冠状动脉硬化,减低血栓的作用,黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性,对肿瘤有一定预防效果。是纺织、矿山、化工等行业不可缺少的理想保健食品。

做绿豆木耳甜汤所需食材:

主料:绿豆100克,秋木耳干15克,冰糖30克,红枣5颗,清水适量

绿豆木耳甜汤的做法步骤:

绿豆木耳甜汤的做法图解1

1. 本次选用的是男厨的东北秋木耳,品质优良,朵小色深,干净无杂质;

绿豆木耳甜汤的做法图解2

2. 未泡发的状态,手感很轻,朵面乌黑有光泽,耳背呈暗灰色;

绿豆木耳甜汤的做法图解3

3. 泡发好的秋耳,肉质丰厚,色泽黑亮,朵形略小,水发性好,质量佳,是上等的秋木耳;

绿豆木耳甜汤的做法图解4

4. 清洗干净绿豆和红枣;

绿豆木耳甜汤的做法图解5

5. 将清洗干净的绿豆、红枣、水发木耳放入压力锅内;

绿豆木耳甜汤的做法图解6

6. 加入适量清水;

绿豆木耳甜汤的做法图解7

7. 压力锅选择“豆类煲汤”功能;

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