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简单好吃的川味凉面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-07 | 来源:kele家

怎么做简单好吃的川味凉面好吃?学做简单好吃的川味凉面需要哪些食材?家常美食网kele家老师教你轻松做出好吃好看的简单好吃的川味凉面。

本食谱来自【kele家】老师分享的简单好吃的川味凉面的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,主食、面条、午餐、川菜;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用。

每到夏天煮的面条吃着太热,就想吃凉面,小的时候没啥菜吃,凉面即可当菜又当主食,就着粥别提多好吃了

做简单好吃的川味凉面所需食材:

主料:面条(最好买圆面)100g,素菜(绿豆芽)最好适量,大蒜2瓣,小葱少许,生抽两勺,醋1勺,花椒油小半勺,花生碎适量,味精少许,白糖半勺,辣椒油1勺,香菜随意,香油少许

简单好吃的川味凉面的做法步骤:

简单好吃的川味凉面的做法图解1

1. 准备蒜泥,捣成泥后加少许盐(千万别加多了,后面还要加生抽的)加入凉开水

简单好吃的川味凉面的做法图解2

2. 买这样的面条,煮的断生就捞出来放一大盘子里,盘子里事先放入香油或橄榄油1勺,将面条拌匀并冷却,夏天可以用电风扇边吹边拌

简单好吃的川味凉面的做法图解3

3. 将蒜泥水两勺放在面里,加入生抽2勺、醋1勺、白糖半勺、味精少许、辣椒油1勺、花椒油小半勺,花生碎少许,香油,(这里香油不放了,前面在凉面的时候加了),挑拌均匀开吃

简单好吃的川味凉面的做法图解4

4. 吃凉面最好用绿豆芽烫熟垫底,再加小香葱、喜欢香菜的也可以加少许香菜

简单好吃的川味凉面的做法图解5

5. 正好一盘,开吃!太好吃了一盘都感觉不够~

简单好吃的川味凉面的做法图解6

6. 不同的素菜一样的味道

简单好吃的川味凉面的做法图解7

7. 简单美味的凉面

简单好吃的川味凉面

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