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凉菜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-07 | 来源:時光不老人心靜好

怎么做凉菜好吃?学做凉菜需要哪些食材?家常美食网時光不老人心靜好老师教你轻松做出好吃好看的凉菜。

本食谱来自【時光不老人心靜好】老师分享的凉菜的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用。

做凉菜所需食材:

主料:金针菇一小把,绿豆芽一小把,千张3张,胡萝卜一根,黄瓜一根,香油微量,酱油微量,盐微量,鸡精微量,五香粉微量

凉菜的做法步骤:

凉菜的做法图解1

1. 把金针菇根部切掉撕开洗干净备用,绿豆芽也是洗干净。把千张切成丝备用,胡萝卜和黄瓜切成丝或者直接用刨子刨都可以。

凉菜的做法图解2

2. 把金针菇和绿豆芽放入热水中烧一开。烧开后直接把金针菇和绿豆芽捞起来,放入冷水中泡下。

凉菜的做法图解3

3. 最后拿出一个盆,把千张丝,绿豆芽,金针菇,胡萝卜丝,黄瓜丝。放在一起,加入盐。鸡精,五香粉,香油,酱油,一起搅拌开,放五分钟入味。

凉菜的做法图解4

4. 最后装盘,在撒点白芝麻,配上粥,很不错的。

凉菜

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