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家常凉面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-07 | 来源:我是紫烟

怎么做家常凉面好吃?学做家常凉面需要哪些食材?家常美食网我是紫烟老师教你轻松做出好吃好看的家常凉面。

本食谱来自【我是紫烟】老师分享的家常凉面的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,主食、面条、凉面、午餐;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用。

一到夏天,家里人就嚷嚷,什么时候吃凉面呢。

做家常凉面所需食材:

主料:面条500g,黄瓜一根,绿豆芽200g,芝麻酱3勺,蒜5-6瓣,葱适量,生抽适量,老抽适量,醋适量,花椒面一小勺,盐适量,味精适量,辣椒油适量

家常凉面的做法步骤:

家常凉面的做法图解1

1. 把芝麻酱用凉开水慢慢调稀,加一点盐、生抽、味精。

家常凉面的做法图解2

2. 蒜捣成泥,葱剁成末,放在小碗里。加生抽、老抽、醋、盐、味精。一勺花椒面放在蒜泥和葱末上,用热油倒上。搅匀。

家常凉面的做法图解3

3. 绿豆芽开水焯后,过凉水,放在盘子里。

家常凉面的做法图解4

4. 黄瓜擦丝,也可切成细丝。

家常凉面的做法图解5

5. 面条煮熟,稍硬点好吃。面条夹开没硬心就可出锅了。过下凉开水、控干水。

家常凉面的做法图解6

6. 适量面条,芝麻酱、蒜葱料、豆芽、黄瓜丝、辣椒油放在碗里,调匀。

家常凉面的做法图解7

7. 香喷喷的凉面好了,开吃吧!

家常凉面

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