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绿豆酥的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-07 | 来源:冰妈厨房

怎么做绿豆酥好吃?学做绿豆酥需要哪些食材?家常美食网冰妈厨房老师教你轻松做出好吃好看的绿豆酥。

本食谱来自【冰妈厨房】老师分享的绿豆酥的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:掌勺(高级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用。

酥酥脆脆,香香甜甜,茗茶首选。

做绿豆酥所需食材:

主料:面粉200g,白糖40g,猪油60g,水适量,面粉150g,猪油120g,去皮绿豆200g,白糖60g

绿豆酥的做法步骤:

绿豆酥的做法图解1

1. 绿豆提前浸泡。

绿豆酥的做法图解2

2. 蒸熟或者电饭煲煮饭键也行,然后加入白糖碾压搅拌均匀。备用。

绿豆酥的做法图解3

3. 水油皮,面粉,白糖,猪油,加适量水搅拌均匀。

绿豆酥的做法图解4

4. 醒发10分钟左右,这样白糖可以融合于面团中。

绿豆酥的做法图解5

5. 油酥,面粉加猪油搅拌。

绿豆酥的做法图解6

6. 搅拌成起沙状。

绿豆酥的做法图解7

7. 水油皮搓条,分成剂子。

绿豆酥的做法图解8

8. 搓圆按扁加入油酥。

绿豆酥的做法图解9

9. 搓成椭圆形。

绿豆酥的做法图解10

10. 然后也擀成椭圆形。

绿豆酥的做法图解11

11. 卷起。

绿豆酥的做法图解12

12. 再按成椭圆形。

绿豆酥的做法图解13

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