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绿豆糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-07 | 来源:Luminous__

怎么做绿豆糕好吃?学做绿豆糕需要哪些食材?家常美食网Luminous__老师教你轻松做出好吃好看的绿豆糕。

本食谱来自【Luminous__】老师分享的绿豆糕的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用。

外面卖的绿豆糕有的甜得发齁,还是自己做的好哇!

做绿豆糕所需食材:

主料:绿豆500g,黄油60g,白砂糖100g

绿豆糕的做法步骤:

绿豆糕的做法图解1

1. 准备材料。

绿豆糕的做法图解2

2. 绿豆提前一晚泡好,直至皮破裂。如果是去皮绿豆就省去这一步。泡四至八小时。

绿豆糕的做法图解3

3. 去掉所有的皮,超级费时,建议大家直接购买去皮绿豆。

4. 上蒸锅蒸至软烂,四十至六十分钟。

绿豆糕的做法图解5

5. 取出蒸熟的绿豆,用料理机打成泥。

绿豆糕的做法图解6

6. 这是手工用勺子按压的,费时费力,而且口感不好。建议使用料理机。

绿豆糕的做法图解7

7. 锅里放黄油、奶油奶酪、奶粉也可以,根据个人口味来,放入绿豆泥,小火翻炒,放糖。

绿豆糕的做法图解8

8. 稍微晾凉,分成大小均匀的小团,喜欢蔓越梅或者葡萄干的,可以切碎,放进绿豆泥里面。

绿豆糕的做法图解9

9. 用模具按压出自己喜欢的形状。

绿豆糕的做法图解10

10. 放进冰箱冷藏,口感更好。

绿豆糕的做法图解11

11. 但是,还是觉得放进烤箱烤一下比较好。我没有烤

绿豆糕的做法图解12

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