您的位置:家常美食网>植物菜单>绿豆>抹茶椰汁糕的做法

抹茶椰汁糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-05-24 | 来源:yunlBaby的厨房

  抹茶椰汁糕的介绍:

  老少咸宜

  抹茶椰汁糕的食材和调料:

  马蹄粉 135克 水 750克 糖 200克 抹茶粉 10克 马蹄粉 115克 水 350克 糖 200克 椰浆 400克

  抹茶椰汁糕的的家常做法,最正宗抹茶椰汁糕怎么做好吃

  抹茶部分:马蹄粉135g+糖200g+抹茶粉10g+水750g,过筛混合搅拌均匀;

  椰汁部分:马蹄粉115g+糖200g+椰浆400g+水350g,过筛混合搅拌均匀;

  烧开水,用盆蒸,每次放一勺,蒸到熟,重复重复;

  最后一次蒸久点,到上面有一点点水就可以拿出,用风扇会吹干;

  至常温放入雪柜冷藏几个小时至凝固;

  切的时候最好在下面铺一块保鲜膜,用快刀切。

  家常美食网小贴士

  1.粉最好过筛;2.混合后再过一次筛;3.如果怕糖不融,可以先把糖加一半的水煮融;4.每放一勺之前搅拌一下;5.如果喜欢抹茶味浓一点的可以多加几克,不过不能过量,会苦哦。

抹茶椰汁糕的做法

关于抹茶椰汁糕的做法还有疑问?