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炸绿豆萝卜丸子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-05-27 | 来源:绿野仙踪

  炸绿豆萝卜丸子的食材和调料:

   萝卜 绿豆面粉 香菜 鸡蛋 盐 鸡精 香油 胡椒粉

  教您炸绿豆萝卜丸子的家常做法,炸绿豆萝卜丸子怎么做好吃

  1.萝卜洗净

  2.剁碎

  3.香菜切碎

  4.捞出萝卜丝,控干水分

  5.用刨丝器刨丝

  6.锅子烧水,将萝卜丝放入,焯水

  7.将材料混合,鸡蛋打入其中

  8.大葱切碎

  9.香菜洗净

  10.加入盐

  11.加入鸡精

  12.加入香油

  13.加入白胡椒粉

  14.加入适量的绿豆面粉

  15.搅拌成粘稠的面糊

  16.即成圆形丸子

  17.用勺子挖下

  18.放入烧热的油锅内,炸至金黄色即可

  家常美食网小贴士

  1、萝卜焯水,是为了去除萝卜的腥味。

  2、加入绿豆面粉的量,根据萝卜的多少来定,绿豆面粉多了,口感更加扎实,味道也更浓郁。

  3、油锅烧热,7成热,太热了容易炸糊。

炸绿豆萝卜丸子的做法

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