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烤蔬菜面的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-02-26 | 来源:家常美食网

  烤蔬菜面的做法简单是芦笋做法大全的常见菜,不一定要看烤蔬菜面视频才能学会,但怎么做烤蔬菜面最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道烤蔬菜面吧。

   这是一道全家人都会喜爱的营养素食。

  烤蔬菜面的食材和调料:

   南瓜1个(大约454克,可选择日本南瓜或西洋南瓜),削皮,去籽,切成5厘米见方的小方块,红洋葱2个,切成大片,大蒜2瓣,剁碎,橄榄油1汤匙,韭葱2根,切厚片,芦笋嫩茎168克,横向切开,意大利面280克(贝壳状或尖管状),脱脂牛奶480毫升,面粉3汤匙,低脂切达(车打)干酪40克,磨碎,粗粒芥末2茶匙,盐和胡椒少许

  教您烤蔬菜面的家常做法,如何做烤蔬菜面才好吃

  1.烤箱预热到华氏425度(摄氏220度)。南瓜和红洋葱置大烤盘上,撒上蒜末,浇上油,用盐和胡椒调味。翻动南瓜和红洋葱使均匀沾上油,烘烤15分钟。

  2.取出烤盘,加入韭葱和芦笋。轻轻翻动,再放进烤箱。烤至蔬菜变软,并且开始呈金棕色,大约20分钟。

  3.烤蔬菜时,遵照包装上的说明煮意大利面,需时10到12分钟。

  4.意大利面下锅后便准备酱汁。把4汤匙牛奶与3汤匙面粉调匀。将剩余牛奶煮至几乎沸腾,然后倒进面粉牛奶混合物中,搅匀后倒进锅子里,用小火加热,不停搅拌。直到酱汁煮沸,变稠。继续以小火煮2分钟。

  5.熄火,加入大约2/3的干酪和芥末。用盐和胡椒调味。

  6.取出烤蔬菜,沥干意大利面,把两者轻轻拌匀,然后加入酱汁。将剩下的干酪均匀地洒在蔬菜和意大利面上面。烘烤10到15分钟,或表面变成金黄色,并开始冒泡,即可上桌。