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覆菜卤笋丝的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-02-26 | 来源:家常美食网

  覆菜卤笋丝的做法简单是芦笋做法大全的常见菜,不一定要看覆菜卤笋丝视频才能学会,但怎么做覆菜卤笋丝最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道覆菜卤笋丝吧。

  覆菜卤笋丝的食材和调料:

   荀丝100公克,覆菜30公克,姜30公克,辣椒2根,盐1/4茶匙,鸡精粉1茶匙,糖1茶匙,酱油1大匙,高汤500cc

  教您覆菜卤笋丝的家常做法,如何做覆菜卤笋丝才好吃

  1.笋丝泡水约30分钟后,先放入滚水中煮约5分钟,捞出用冷水洗净,再沥干切小段备用。

  2.覆菜洗净沥干切小块;姜、辣椒以刀背拍破备用。

  3.取一锅,于锅底放入作法2的姜、辣椒,再依序放入作法1的笋干段、作法2的覆菜块及所有调味料以大火煮至滚开,再改小火续煮约30分钟至入味即可。

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