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脆炒牛柳佐芋笋条的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-10-01 | 来源:家常美食网

  脆炒牛柳佐芋笋条的做法简单是芦笋做法大全的常见菜,不一定要看脆炒牛柳佐芋笋条视频才能学会,但怎么做脆炒牛柳佐芋笋条最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道脆炒牛柳佐芋笋条吧。

  脆炒牛柳佐芋笋条的食材和调料:

   芋头80g,沙朗牛肉320g,蔬菜油1大匙,生姜5g,春笋120g,青椒80g,红辣椒10g,芦笋尖40g,酱油10㏄,蚝油10㏄,糖3g,玉米粉5g,水30㏄

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  1.将沙朗牛肉条用腌料腌入味(约10分钟)备用。

  2.用1大匙蔬菜油以中火将芋头条油炸至呈金黄色,过滤油份将芋头倒入舖好吸油纸的铁盘上备用。

  3.再用1大匙蔬菜油,以中大火川炸牛肉条至5分熟,再过滤油份备用。

  4.准备一炒锅,爆香大蒜、姜丝,再放入笋条、青椒丝、辣椒丝、芦笋尖用中大火一起翻炒入味后,迅速倒入川炸好的牛肉与酱油、糖、蚝油翻炒约30秒。

  5.将准备好的玉米粉混水调匀,缓缓倒入炒锅中再翻炒一下,随后倒入炸好的芋头条略为翻炒即可盛盘。

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