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芥末芦笋的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-10-01 | 来源:家常美食网

  芥末芦笋的做法简单是芦笋做法大全的常见菜,不一定要看芥末芦笋视频才能学会,但怎么做芥末芦笋最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道芥末芦笋吧。

  芥末芦笋的介绍:

  想说厨房里的惰性,不过不是我的厨房啊,我尽量做到没有惰性。首先要说人在吃东西、做饭、买菜方面是有惰性的。比如说总是吃那么几个常见的菜,不肯或是根本就没想买点没吃过的菜来试一试。我很多年前就暗自决心一定要多尝试新的东西,有意外的惊喜也有小小的问题。之所以说起这个话题,是因为有一天买了芦笋,走在路上有一对老夫妇走在我的身后,窃声说,“那叫什么菜来着?”另一个答,“是笋尖。”一个又说,咱们哪天也买点儿,好像电视里还介绍了呢,营养好。”我就是那天累了,要不然一定会回头说这叫芦笋,非常好吃。说到惰性的另一层面就是懒得做。买了芦笋回到家就有点累了,很想抓起什么现成的吃的裹腹,但是脑子想了一下当天的进食,没有足够的绿色菜,就决定要打起精神做饭。这个芥末芦笋就是这样诞生的。又不想花特别多的时间,又想要吃得健康一点,就是水焯,凉拌。其实在天凉的时候,不用真的“凉”拌,焯好的芦笋沥干水,温热的时候放好作料上桌就可以了。可以忍受芥末那种呛鼻的香辣味的话就多放几滴,不行的话就少放一点提提味道而已。

  芥末芦笋的食材和调料:

  芦笋10根,盐适量,白胡椒适量,芥末油适量

  教您芥末芦笋的家常做法,如何做芥末芦笋才好吃

  1.把芦笋去老的根部,切成片,在沸水中焯一下,

  2.捞出沥干水分,加盐、白胡椒和几滴芥末油就好了。

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