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傻瓜版糖烤栗子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-04-18 | 来源:紫色透明

怎么做傻瓜版糖烤栗子好吃?学做傻瓜版糖烤栗子需要哪些食材?家常美食网紫色透明老师为您提供傻瓜版糖烤栗子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味傻瓜版糖烤栗子。

做傻瓜版糖烤栗子所需食材:

主料:生栗子500g,白砂糖30g,热水20g

辅料:橄榄油15ml

傻瓜版糖烤栗子的做法步骤:

傻瓜版糖烤栗子的做法图解1

1. 生栗子用清水洗净控干,用刀在栗子表皮切一个口。

傻瓜版糖烤栗子的做法图解2

2. 顺着栗子皮的纹理纵向切口,更容易在加热的时候预热张开。

傻瓜版糖烤栗子的做法图解3

3. 加入少许橄榄油拌匀。

傻瓜版糖烤栗子的做法图解4

4. 烤盘铺上锡纸,把搅拌好的栗子码入烤盘。

傻瓜版糖烤栗子的做法图解5

5. 把烤盘放入预热200度的德蒙柯DMK-45RCLF(45L)烤箱中层。

傻瓜版糖烤栗子的做法图解6

6. 烤箱加热约30分钟。

傻瓜版糖烤栗子的做法图解7

7. 白砂糖放入碗中,加入热水融化砂糖,制成糖汁。

傻瓜版糖烤栗子的做法图解8

8. 待加热到20分钟的时候,取出烤盘,均匀刷上糖汁,在切口处多刷一些,再次入炉烤10分钟即可。

家常美食网温馨提示:

1、经过尝试,用带锯齿的小刀我觉得相对比较好切,没有的话也可以用菜刀刀刃的根部下刀会比较好操作一些。2、栗子的口不易太深,也不易太短,太短的话,在烤制的过程中,不容易张口,容易爆裂,会突然吓你一跳。3、生栗子加入少量橄榄油搅拌,目的防止入炉后烤糊。没有橄榄油可以用玉米油。4、制作糖汁建议选用砂糖,待做好的栗子冷却后,糖是脆的。如果用绵白糖或者蜂蜜,出来的是粘的,吃的时候容易沾手。

傻瓜版糖烤栗子