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素斋咸味八宝粽子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-01-03 | 来源:曼珠沙华14

怎么做素斋咸味八宝粽子好吃?学做素斋咸味八宝粽子需要哪些食材?家常美食网曼珠沙华14老师教你轻松做出好吃好看的素斋咸味八宝粽子。

本食谱来自【曼珠沙华14】老师分享的素斋咸味八宝粽子的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 坚果、干果类,小吃、零食、午餐、一家三口;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人均适宜食用板栗。饮食少、身体瘦弱的儿童适宜将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼。脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者可以用板栗和粳米熬粥。老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者均适宜食用板栗。

素粽一直吃的是甜味的,太腻了。今天做了咸味八宝粽,参照了上海功德林的配方,可谓是香糯可口,粽香飘飘,最关键的是自己做的干净卫生,无添加剂,绿色健康!

做素斋咸味八宝粽子所需食材:

主料:糯米适量,赤豆适量,芸豆适量,花生适量,白果适量,栗子适量,香菇适量,黑木耳适量,粽叶适量,棉线,盐适量,糖适量,素蚝油(可不用)适量,味精适量,老抽适量,植物油适量

素斋咸味八宝粽子的做法步骤:

素斋咸味八宝粽子的做法图解1

1. 粽叶洗净

素斋咸味八宝粽子的做法图解2

2. 赤豆、芸豆、花生净泡12小时以上,香菇、黑木耳浸泡并清洗干净后切丁,栗子一切二,白果洗净,糯米淘洗干净醒2小时以上

素斋咸味八宝粽子的做法图解3

3. 以上所有材料放入大盆里,加适量的盐、老抽、糖、素蚝油、味精(加了素蚝油就不用加味精,或者这两样都不加)、植物油一起拌匀

素斋咸味八宝粽子的做法图解4

4. 我包的是三角粽,您随意啦!取一口大锅放入素粽,一次加满冷水就开始大火煮,水烧开后转小火煮2小时。

素斋咸味八宝粽子的做法图解5

5. 剥一个试试,比肉做的好吃多了

家常美食网温馨提示:

豆类浸泡12小时以上,糯米淘洗干净,醒2小时以上

素斋咸味八宝粽子

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