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栗子焖排骨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-01-03 | 来源:捷赛私房菜

怎么做栗子排骨好吃?学做栗子焖排骨需要哪些食材?家常美食网捷赛私房菜老师教你轻松做出好吃好看的栗子焖排骨。

本食谱来自【捷赛私房菜】老师分享的栗子焖排骨的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 坚果、干果类,朋友聚餐;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人均适宜食用板栗。饮食少、身体瘦弱的儿童适宜将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼。脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者可以用板栗和粳米熬粥。老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者均适宜食用板栗。

猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,有助于延缓人体衰老。栗子和排骨焖在一起,对于老人的健康长寿很有帮助。

做栗子焖排骨所需食材:

主料:排骨500克,栗子200克

辅料:葱4段,姜3片,大料1个,冰糖20克,盐4克,油20毫升,水量600毫升

栗子焖排骨的做法步骤:

栗子焖排骨的做法图解1

1. 排骨剁成5厘米段,冷水下锅,水开后焯烫3分钟,捞出洗净血沫;

栗子焖排骨的做法图解2

2. 生栗子切十字口,热水煮5分钟,冲凉后剥出栗仁;

栗子焖排骨的做法图解3

3. 锅内倒油,放入处理好的主料、调料以及水;

栗子焖排骨的做法图解4

4. 盖好锅盖,启动【无锡排】功能(其他型号可用【红烧肉】功能);

栗子焖排骨的做法图解5

5. 待烹饪结束后,将锅内食材与剩余汤汁搅拌均匀即可。

家常美食网温馨提示:

1、栗子用水煮过后皮会很好剥;2、出锅时轻轻搅拌,以免栗子破碎。

栗子焖排骨

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