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健脾益肾栗子羹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-01-03 | 来源:厨恋恋

怎么做健脾益肾栗子羹好吃?学做健脾益肾栗子羹需要哪些食材?家常美食网厨恋恋老师教你轻松做出好吃好看的健脾益肾栗子羹。

本食谱来自【厨恋恋】老师分享的健脾益肾栗子羹的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 坚果、干果类,下午茶;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人均适宜食用板栗。饮食少、身体瘦弱的儿童适宜将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼。脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者可以用板栗和粳米熬粥。老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者均适宜食用板栗。

  板栗被称为“补肾之王”,能养胃健脾,补肾强筋。现代医学认为,栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病,有较好的预防和治疗作用。但是,中老年人需注意,栗子是一种低蛋白、低脂肪、高糖分的食物,10克栗子相当于10克主食,所以吃栗子一定要注意减少主食的量,特别是有高血糖的朋友,更是需要注意。  糖尿病人吃坚果,要坚持“少吃有利,多吃有害”的原则。建议每天摄入15克(去壳)左右的坚果为宜。

做健脾益肾栗子羹所需食材:

主料:栗子300克,饴糖10克,红糖20克

辅料:鱼胶2片

健脾益肾栗子羹的做法步骤:

健脾益肾栗子羹的做法图解1

1. 栗子洗干净后放锅里煮15分钟,至熟;

健脾益肾栗子羹的做法图解2

2. 煮好的栗子放至不烫手后剥皮,倒进破壁机机桶内

健脾益肾栗子羹的做法图解3

3. 加适量凉开水,选择坚果键,启动机器等待程序自动完成即成细滑的栗子泥

健脾益肾栗子羹的做法图解4

4. 把打好的栗子泥倒进平底锅里,加红糖和饴糖,小火慢炒

健脾益肾栗子羹的做法图解5

5. 鱼胶用凉水泡软备用

健脾益肾栗子羹的做法图解6

6. 栗子泥炒至能成团的时候加入泡好的鱼胶,搅拌均匀

健脾益肾栗子羹的做法图解7

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