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板栗烧鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-05-09 | 来源:小肥猪

  板栗烧鸡的功效与作用:

  抗衰老、小儿口舌生疮、老年人的食用佳品、益气健脾

  板栗烧鸡的食材和调料:

   板栗 鸡肉1/4只 姜 葱 蒜 盐 酱油 调和油

  教您板栗烧鸡的家常做法,板栗烧鸡怎么做好吃

  1.板栗先在壳上切开口子,放冷水一起烧开,稍煮,开口处稍裂,即可捞出过冷剥壳,这样很容易把壳和膜一起去掉的。剥好,洗净装盘。

  2.姜切丝,蒜切片,葱切段。

  3.鸡肉解冻,洗净。

  4.锅里烧开水,焯一下鸡肉,捞出备用。

  5.锅里热油,炒香姜丝和蒜片,加入鸡肉翻炒。

  6.翻炒至出油,加入一勺白醋和一勺料酒,翻炒,烧干。

  7.烧干时加入两勺酱油和一小勺盐,倒入板栗,加水稍淹过食材,加盖烧。

  8.烧至水分只剩一点时加入葱段拌匀。

  9.熄火盛出即可。

板栗烧鸡的做法