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荔枝鸡球的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-05-24 | 来源:天山可可

  怎么做荔枝鸡球好吃?学做荔枝鸡球需要哪些食材?家常美食网天山可可老师为您提供荔枝鸡球的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的荔枝鸡球。

  荔枝有改善人的消化功能,还可以改善人体血液循环,所以有润肌美容作用;但荔枝性温,不能多食。荔枝火气很大,有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话“一只荔枝三把火”。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可以有多种做法。鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤,内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鲜美,而且易于吸收消化,对身体大有补益。对于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等效果更好。

  荔枝鸡球的主料:

  鸡胸(适量)  荔枝(适量)  青红辣椒(适量)  

  做荔枝鸡球所需厨具:

  炒锅

  荔枝鸡球的做法图解步骤

荔枝鸡球的做法步骤:1

  1.材料:鸡胸肉,荔枝,鸡蛋,青红辣椒,盐,水淀粉,花椒粉,鸡精,香油,料酒,清油,葱姜

荔枝鸡球的做法步骤:2

  2.做法:鸡胸肉剁成茸,加一个鸡蛋,盐,香油,料酒,顺时针搅拌,荔枝剥掉外壳,青红辣椒切成块,葱姜切丝,将花椒粉,鸡精,盐,香油,水淀粉调成汁

荔枝鸡球的做法步骤:3

  3.炒锅多放点油,烧成6成热,用湿手把腌好的鸡茸搓成丸子,放油锅里中火炸成金黄色

荔枝鸡球的做法步骤:4

  4.捞起

荔枝鸡球的做法步骤:5

  5.锅里留底油,爆香葱姜,放入清红辣椒块,放入荔枝,丸子

荔枝鸡球的做法步骤:6

  6.将调好的汁倒入,加葱段,烧沸就好了

  家常美食网小窍门:

  用新鲜的鸡胸肉最好
  
  炸鸡肉丸子时要小火慢慢炸

荔枝鸡球的做法

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