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蜂蜜松饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-05-24 | 来源:hongtanye

  怎么做蜂蜜松饼好吃?学做蜂蜜松饼需要哪些食材?家常美食网hongtanye老师为您提供蜂蜜松饼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蜂蜜松饼。

  蜂蜜松饼的主料:

  低筋面粉(185克)  泡打粉(3克)  

  蜂蜜松饼的调料:

  鸡蛋(2个)  牛奶(250ml)  黄油(90克)  橙子(半个)  荔枝(约10个)  蜂蜜(1汤匙)  

  做蜂蜜松饼所需厨具:

  无

  蜂蜜松饼的做法图解步骤

1.把低筋面粉,泡打粉和盐混合均匀备用。

2.把蛋白和蛋黄分离开(蛋白暂放冰箱冷藏室备用),先将蛋黄打散,然后一边加入牛奶一边搅拌均匀。

3.将黄油隔热水融化成液态,加入牛奶和蛋黄糊中,边倒边用手动打蛋器搅匀。

4.然后将之前的面粉混合物用面粉筛筛入,用手动打蛋器混合均匀备用。

5.将蛋白从冷藏室取出,分三次加入细砂糖,搅打至捞起蛋白能看到直立略弯的尖。

6.捞起少部分蛋白放入面糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,然后再把这部分混合物倒入剩余的大部分蛋白中,用橡皮刮到整体翻拌均匀。

7.荔枝切小碎粒,倒入步骤6中。

8.将面糊倒入不粘平底锅稍平整一下表面烙成一个个的小饼。

蜂蜜松饼的做法

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