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宫廷糖莲子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-07-06 | 来源:绿箭莲弟

  怎么做宫廷糖莲子好吃?学做宫廷糖莲子需要哪些食材?家常美食网为您提供宫廷糖莲子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味宫廷糖莲子!

  宫廷糖莲子的介绍:

  还记得港剧《宫心计》里光王爱吃的糖莲子吗?看剧的时候好想吃啊,可是外面没得卖!刚好冰箱有过年从家乡带回的鲜莲子,研究了一下做法,与大家分享!

  宫廷糖莲子的食材和调料:

  莲子 玉米淀粉 冰糖 糖分

  宫廷糖莲子的的家常做法,宫廷糖莲子怎么做好吃

  一、1、将莲子放入锅,加水煮(干莲子请浸泡一夜再煮)不要煮太烂了不成型的!

  二、2、将煮好的莲子冲下冷水沥干水份

  三、3、将莲子放入一个大盆,撒一把玉米淀粉,使劲摇晃大盆,让每个莲子都能均匀粘上淀粉。

  四、4、锅里油烧热,用小火将莲子炸一下

  五、5、锅中加入适量水,再加入冰糖,大火转小火熬糖,不断晃动锅子,防止粘锅,熬到糖汁粘稠

  六、6、将莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的一层糖汁

  七、7、再倒入糖粉里,裹上一层糖粉晾干即可

  八、还可以根据自己的口味裹抹茶粉、椰蓉、可可等,自由发挥吧

  家常美食小贴士:

  很好吃的小零食,快点动手哇!

宫廷糖莲子的做法

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