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银耳芡实羹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-07-06 | 来源:绿箭莲弟

  怎么做银耳芡实羹好吃?学做银耳芡实羹需要哪些食材?家常美食网为您提供银耳芡实羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味银耳芡实羹!

  银耳芡实羹的介绍:

  吃腻了年夜饭的油腻,来一份清爽宜人的银耳芡实羹,芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。煮出来象卖相如粒粒红珊瑚珠,又象小小的红灯笼,好看又喜兴。

  银耳芡实羹的食材和调料:

  芡实一小把 银耳5-6朵 莲子一小把 薏仁一小把 干桂圆四粒 枸杞15粒 冰糖适量 干桂花一小撮

  银耳芡实羹的的家常做法,银耳芡实羹怎么做好吃

  一、银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵

  二、准备大半锅清水,芡实(略敲碎并提前一晚泡透)、薏仁、莲子用水

  三、冲净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮两小时

  四、桂圆去壳、加上枸杞入锅,小火再煮半小时

  五、加入适量冰糖,待融化后,关火,撒上干桂花,闷出香味,即可

银耳芡实羹的做法

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