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莲子红豆沙的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-07-06 | 来源:绿箭莲弟

  怎么做莲子红豆沙好吃?学做莲子红豆沙需要哪些食材?家常美食网为您提供莲子红豆沙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲子红豆沙!

  莲子红豆沙的介绍:

  莲子是很常见的滋补食材,能滋养补虚,强心安神。一般多是跟银耳百合等一起炖煮,也常做馅料。但是很多人说做莲子很麻烦,要泡要煮,而且煮几小时可能都是脆脆的。其实煮莲子是有窍门的,而且这个窍门非常简单,就是不要泡。直接把干莲子丢进煮开的水中,半小时就很粉很糯了,入口即化。泡发后的莲子会变的难煮,道理我也说不明白,反正试一下就知道了。如果干莲子煮不糯,说明你买的莲子不好。还有种方法,就是把干莲子冷冻下,再放入开水中煮,可以很快煮熟。但还是直接煮干莲子方便,随吃随煮。莲子红豆沙是很经典的港式甜品了,只是甜品店里不会给你加这多莲子。一般都是纯红豆沙,再放上几颗煮好的莲子点缀,所以还是自己做的好,货真价实的莲子红豆沙。很香很糯,吃的时候有种幸福的味道呢。

  莲子红豆沙的食材和调料:

  红豆60g 莲子40g 水适量 糖适量

  莲子红豆沙的的家常做法,莲子红豆沙怎么做好吃

  一、红豆洗净,放入煲内,倒入一些温水。(我的煲是500ml的)

莲子红豆沙的做法步骤1

  二、接通电源,煮至沸腾,放入莲子

莲子红豆沙的做法步骤2

  三、煮至红豆和莲子软烂,关火

莲子红豆沙的做法步骤3

  四、连汤一起倒入料理机,搅拌均匀即可

莲子红豆沙的做法步骤4

  五、可以在煮的时候加冰糖,也可以煮好后加蜂蜜,糖浆等调味,都可

莲子红豆沙的做法步骤5

莲子红豆沙的做法

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