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肥肠鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-09-06 | 来源:niyaou

怎么做肥肠鱼好吃?学做肥肠鱼需要哪些食材?家常美食网niyaou老师为您提供肥肠鱼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的肥肠鱼。

吃,哥所欲也,等吃,亦哥所欲也,两者不可兼得也,我勒个去也~~
今天哥就亲自下厨做了个肥肠鱼
包邮哦,亲~~

做肥肠鱼所需食材:

鱼一条肥肠半斤藕一斤芹菜几根香菜几根葱姜蒜适量干辣椒适量辣椒粉适量醪糟适量生粉适量泡椒适量

肥肠鱼的做法步骤

肥肠鱼的做法步骤:1

1、鱼切片,鱼头切两半。

肥肠鱼的做法步骤:2

2、鱼片码盐10分钟,再裹一层生粉,拌均匀。

肥肠鱼的做法步骤:3

3、倒油,先加香料,爆炒,去掉药味,再加入葱姜蒜泡椒,豆瓣,爆炒出香味
然后加高汤,烧开后加醪糟,喜欢吃蒜的重口味同学可以在这个时候加入整蒜。

肥肠鱼的做法步骤:4

4、藕切片~~尼玛G M说字数太少,哥没文化,就认识3个字可以么

肥肠鱼的做法步骤:5

5、水开后,先加鱼头,然后加入藕片,略煮2分钟,然后一片片的夹鱼入锅。

肥肠鱼的做法步骤:6

6、肥肠切段,哥这次是买的卤好的,尼玛肥肠太坑爹了,35一斤,哥下次自己卤。

肥肠鱼的做法步骤:7

7、芹菜,大葱,香菜切段。

肥肠鱼的做法步骤:8

8、加大葱,芹菜杆杆,几分钟后鱼熟了,不要问哥几分钟熟,哥不晓得。
然后在汤面上铺上芹菜叶,香菜,辣椒粉和干辣椒,干辣椒要剪成小段。

肥肠鱼的做法步骤:9

9、煎滚油~~~尼玛哥就认识3个字,G M不让发。

肥肠鱼的做法步骤:10

1、0把滚油淋在干辣椒上,当当当~完工。
亲,想吃蛮,包邮哦。

小窍门

生粉不加水,直接拌鱼,让鱼更细滑,没有勾欠的厚重感

肥肠鱼的做法

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