您的位置:家常美食网>植物菜单>莲藕>桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-09-06 | 来源:大溪地的小太阳

怎么做桂花糯米藕好吃?学做桂花糯米藕需要哪些食材?家常美食网大溪地的小太阳老师为您提供桂花糯米藕的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的桂花糯米藕。

做桂花糯米藕所需食材:

藕2个大枣适量红糖适量冰糖适量桂花适量桂圆适量醋适量

桂花糯米藕的做法步骤

桂花糯米藕的做法步骤:1

1、糯米在水中浸泡2-3小时。

桂花糯米藕的做法步骤:2

2、水中加适量的醋泡藕,除去藕的涩味,浸泡时间在10-15分钟。泡好后清水冲洗干净,切下藕头部一厘米左右做盖子。

桂花糯米藕的做法步骤:3

3、将泡好的糯米塞入藕孔中,边塞边用筷子捅,不用压太紧,糯米煮熟会膨胀的,填满即可。

桂花糯米藕的做法步骤:4

4、填满糯米后封口,插入牙签固定,一定要固定住,否则煮的过程中开口会使糯米撒出来的。

桂花糯米藕的做法步骤:5

5、藕放电压力锅里加清水没过藕,放入大枣、桂圆、冰糖和红糖,桂花先不要放,盖上电压锅盖压40分钟。

桂花糯米藕的做法步骤:6

6、然后排气打开锅盖,再放入桂花加压10分钟。

桂花糯米藕的做法步骤:7

7、不是嘴急的小朋友最好在锅里浸泡一夜,再拿出来吃会更加入味。取锅里的汤汁加冰糖少许熬制粘稠,也可加藕粉勾芡制粘稠,浇在藕上,甜糯的桂花糯米藕就制成了。

桂花糯米藕的做法步骤:8

8、剩了点糯米我把它做了大枣桂花粥,放上冰糖搭配糯米藕吃,味道好极了!

桂花糯米藕的做法

关于桂花糯米藕的做法还有疑问?