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煎藕盒的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-09-06 | 来源:玉食贝贝

怎么做煎藕盒好吃?学做煎藕盒需要哪些食材?家常美食网玉食贝贝老师为您提供煎藕盒的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的煎藕盒。

藕原产印度,在中国的栽培历史较长,春秋时期即有文字记载。藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕,山东微山湖的藕是独有的白莲藕,藕根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。改变一下传统的拌和炒,做一个肉菜结合的藕盒。

做煎藕盒所需食材:

藕1根面粉100克鸡蛋1个芝麻适量

煎藕盒的做法步骤

煎藕盒的做法步骤:1

1、材料:藕1根。调料、盐、食用油、香油、生抽、自制下皮味精

煎藕盒的做法步骤:2

2、材料:面粉100克、鸡蛋(蛋清)、黑芝麻

煎藕盒的做法步骤:3

3、葱、姜切碎沫加入肉馅中,调入食用油、生抽、料酒、自制虾皮味精、香油调好馅料。

煎藕盒的做法步骤:4

4、调好的肉馅。

煎藕盒的做法步骤:5

5、藕切成连刀片的藕夹。

煎藕盒的做法步骤:6

6、肉馅酿入藕中。

煎藕盒的做法步骤:7

7、全部酿好的藕肉夹。

煎藕盒的做法步骤:8

8、面粉放入容器加水调拌均匀,面糊中加入就一个鸡蛋,适量黑芝麻,调拌成均匀润滑面糊。

煎藕盒的做法步骤:9

9、电饼铛(或平底锅)预热,抹薄油。

煎藕盒的做法步骤:10

1、0藕夹沾满面糊放入锅中。

煎藕盒的做法步骤:11

1、1盖上盖子,5分钟后,煎制两面金黄熟透即可。

小窍门

自制虾皮味精详见菜谱http://home.meishichina.com/recipe-85939.html

煎藕盒的做法

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