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牛奶布丁的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-12-22 | 来源:家常美食网

  牛奶布丁做法简单是凉粉做法大全的常见菜,不一定要看牛奶布丁视频才能学会,但怎么做牛奶布丁最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道牛奶布丁吧。

   牛奶布丁的食材和调料:

   牛奶 400ml 白砂糖 20g 葡萄干 白凉粉 适量

   教您牛奶布丁的家常做法,如何做牛奶布丁才好吃

   一、 葡萄干也用冷水浸泡30分钟,备用。

   二、 牛奶加入白砂糖和白凉粉,中火熬到沸腾即可。

   三、 用滤网把煮好的牛奶过滤一遍。

   四、 煮好的牛奶倒入布丁杯后,需要一段时间才能凝结,大概30分钟时表面开始凝结,在表面加上葡萄干即可放入冰箱冷藏。

  家常美食小贴士:

  1、刚开始做的时候是用琼脂,但是发现琼脂和白凉粉做出来的口感是一样的,而且琼脂的量非常难把握,不是多了就是少了,口感大打折扣。白凉粉相对要好掌握许多。2、煮牛奶的时候要顺时针搅拌,防止牛奶煮焦。3、我喜欢在瓶底也放几颗葡萄干,这样吃到后面的时候会有惊喜的感觉。4、一定要冰冻,冰冻后的效果超级棒!

牛奶布丁的做法