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红枣玉米发糕的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-12-22 | 来源:家常美食网

  红枣玉米发糕做法简单是凉粉做法大全的常见菜,不一定要看红枣玉米发糕视频才能学会,但怎么做红枣玉米发糕最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道红枣玉米发糕吧。

   红枣玉米发糕的食材和调料:

   低筋面粉 170克 玉米粉 30克 白砂糖 40克 发酵粉 2克 清水 200克

   教您红枣玉米发糕的家常做法,如何做红枣玉米发糕才好吃

   一、 用清水溶化酵母和砂糖

   二、 将玉米粉和面粉混合在一起

   三、 将酵母水冲入混合粉中

   四、 用筷子搅拌均匀

   五、 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀

   六、 将面糊倒进抹了油的容器

   七、 盖上湿布发至一倍高度

   八、 入锅蒸20分钟,焖5分钟

   九、 晾凉后倒扣出来切块即可

  家常美食小贴士:

  1、面糊的稀稠度可按自己的口感干湿喜好来调节;2、没有玉米粉,可用其他粗凉粉代替,如黑米粉、荞麦粉等,也可以直接用面粉代替,这里选择的面粉是低筋面粉,比较适合做发糕,实在没有低筋的可以用普通面粉代替;3、玉米粉不是玉米淀粉哦,两回事。4、倒扣出来时可用刀从碗侧面插入,辅助往外撬一下,即可方便脱碗;

红枣玉米发糕的做法