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李子果酱的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-05-24 | 来源:薄荷草1979

  怎么做李子果酱好吃?学做李子果酱需要哪些食材?家常美食网薄荷草1979老师为您提供李子果酱的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的李子果酱。

  秋天这个季节可真好,总是会有那么多应季的瓜果蔬菜吃也吃不了!!

  李子果酱的主料:

  李子(1000克)  

  李子果酱的调料:

  柠檬(半个)  

  做李子果酱所需厨具:

  无

  李子果酱的做法图解步骤

李子果酱的做法步骤:1

  1.把李子洗净。

李子果酱的做法步骤:2

  2.准备麦芽糖、糖粉和柠檬。

李子果酱的做法步骤:3

  3.把李子核去掉。

李子果酱的做法步骤:4

  4.放适量糖粉腌制。

李子果酱的做法步骤:5

  5.李子腌好后会有大量液体渗出,直接倒入锅中开中火熬制即可,如果觉得液体不够多可以少加一些水,水越多熬制的时间也就越长。

李子果酱的做法步骤:6

  6.放入麦芽糖,具有增稠和防腐的作用。

李子果酱的做法步骤:7

  7.加入适量糖粉,糖粉可以分两次添加可以让果酱成品颜色更漂亮。

李子果酱的做法步骤:8

  8.果酱变稠后要改小火防止糊锅,并不断搅拌,出锅前几分钟加入柠檬汁即可。

  家常美食网小窍门:

  1、之所以糖粉要分两次加入据说这样可以让果酱的成色更漂亮。
  
  2、糖量的多少根据个人的喜好酌量添加,当然多放糖也具有一定的防腐作用。
  
  3、盛装果酱的瓶子一定要是无油无水的。

李子果酱的做法

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