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李子酱的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-05-24 | 来源:小宝娭毑de厨房

  怎么做李子酱好吃?学做李子酱需要哪些食材?家常美食网小宝娭毑de厨房老师为您提供李子酱的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的李子酱。

  前段时间在图书馆借到一本熬制浓浓果酱的书,各种配方,各个口味。加之还有如何密封保存,为什么要家那么多糖,无其它添加的纯天然……埃及再也不用担心家里多了水果会坏掉了??

  李子酱的主料:

  李子(800克)  白糖(300克)  蜂蜜(100克)  苹果(1个)  

  李子酱的调料:

  柠檬(1勺)  (250ml)  

  做李子酱所需厨具:

  搅拌机、煮锅

  李子酱的做法图解步骤

李子酱的做法步骤:1

  1.准备原料

李子酱的做法步骤:2

  2.李子加小苏打清洗干净,切块

李子酱的做法步骤:3

  3.苹果去核切块入搅拌机,打碎

李子酱的做法步骤:4

  4.苹果的果胶就是天然的粘稠剂,很多果酱都可加入一个碎苹果

李子酱的做法步骤:5

  5.李子和苹果入锅

李子酱的做法步骤:6

  6.加入水,开火

李子酱的做法步骤:7

  7.大火煮开后转小火。

李子酱的做法步骤:8

  8.李子比橘子熬得快,来得比较粘稠

李子酱的做法步骤:9

  9.中间分次加入糖

李子酱的做法步骤:10

  10.加糖后出沫,可以窑掉

李子酱的做法步骤:11

  11.不停地搅拌一下,防止粘锅,烧糊

李子酱的做法步骤:12

  12.最后熬到较粘稠就加入蜂蜜和柠檬汁

李子酱的做法步骤:13

  13.趁热果酱就倒入热水消毒过的已干的玻璃罐

李子酱的做法步骤:14

  14.倒得尽量满一些

李子酱的做法步骤:15

  15.然后拧上盖子倒过来,直至完全冷却。这样就可以打到排除空气,密封保存的目的!

李子酱的做法

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