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冰糖李子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-05-24 | 来源:颢榇妈妈

  怎么做冰糖李子好吃?学做冰糖李子需要哪些食材?家常美食网颢榇妈妈老师为您提供冰糖李子的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的冰糖李子。

  李子营养价值、功效与作用   1、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;    2、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;    3、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用;   4、美容养颜《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。   中医认为,李子味甘酸、性凉,具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。并有解酒毒、清醒的作用,适宜于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。李子对肝病有较好的保养作用,每天食用3个李子,对慢性肝炎有很好的疗效,唐代名医孙思邈评价李子时曾说:“肝病宜食之”。李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,适度食用对于贫血者大有益处。李子的悦面养容之功十分奇特,经常食用鲜李子,能使颜面光洁如玉,用李树花擦面,可以祛除面部的粉刺,李子酒就有“驻色酒”之称,实为现代美容养颜不可多得的天然精华。   每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。食物相克李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋鸭肉鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。(引自《饮食须知》)制作指导

  冰糖李子的主料:

  李子(适量)  

  冰糖李子的调料:

  冰糖(适量)  

  做冰糖李子所需厨具:

  蒸锅

  冰糖李子的做法图解步骤

冰糖李子的做法步骤:1

  1.李子洗净。

冰糖李子的做法步骤:2

  2.去皮去核备用。

冰糖李子的做法步骤:3

  3.加入2块冰糖,放入蒸锅里。

冰糖李子的做法步骤:4

  4.盖盖大火蒸约20分钟左右。

冰糖李子的做法步骤:5

  5.冰糖熔化即可,晾凉放入冰箱冷藏。

  家常美食网小窍门:

  1.7个李子我放了2大块冰糖,很甜。冰糖根据自己喜欢的甜度放哦!
  2.我看西马栀子大姐好像是蒸了20分钟,我就看冰糖啥时候溶化就关火了,果肉已经很烂了,但是也很好吃;如果喜欢不太烂的就视情况自己定吧!
  3.冷藏后风味更佳!

冰糖李子的做法

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