您的位置:家常美食网>植物菜单>苦瓜>清炒苦瓜的做法

清炒苦瓜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-05-06 | 来源:小楼一夜听春雨

  清淡可口的炒苦瓜

  清炒苦瓜的主料:

  苦瓜(2根)

  清炒苦瓜的调料:

  大蒜(1瓣)  盐(适量)  花生(30克)

  做清炒苦瓜所需厨具:

  炒锅

  清炒苦瓜的做法图解步骤

  1.苦瓜切片,用盐稍腌出水后用水洗净。

  2.锅内烧开水,放入苦瓜稍焯水。

  3.捞起苦瓜,用冷水冲凉。

  4.锅内油烧热,放入蒜瓣爆香。

  5.滑入苦瓜大火快炒。

  6.炒大约五分钟后装碟

  家常美食网小窍门:

  苦瓜用盐腌过可减涩味,用开水焯可减苦味和保持青翠色

[菜谱换礼]—清炒苦瓜的做法

关于清炒苦瓜的做法还有疑问?