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豆豉瘦肉炒苦瓜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-05-06 | 来源:草莓

  苦瓜加入一点豆豉那股苦涩味就给盖住很多,再加点瘦肉就没那么清淡,但有时我也喜欢不加肉的也好吃的~夏天吃还清火消暑的~不错呢~

  豆豉瘦肉炒苦瓜的主料:

  苦瓜(两根)  瘦肉(少许)

  豆豉瘦肉炒苦瓜的调料:

  葱段(适量)  豆豉(适量)  白砂糖(适量)  盐(适量)

  做豆豉瘦肉炒苦瓜所需厨具:

  无

  豆豉瘦肉炒苦瓜的做法图解步骤

  1.锅内爆香蒜米后放入瘦肉炒香。

  2.倒入切好的苦瓜片翻炒。

  3.加入一勺盐。

  4.加入几粒豆豉。

  5.加入半勺白砂糖。

  6.加入葱段翻炒均匀即可。

  家常美食网小窍门:

  如果怕苦瓜太苦的话可以先焯烫一下水再炒,苦味就没那么大了,不过我觉得苦瓜没苦味也不太好吃呀~所以我都不焯水的~

豆豉瘦肉炒苦瓜的做法

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