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翡翠腊肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-05-06 | 来源:huangyaomian

  菜品咸香下饭,苦瓜青绿还略带有点脆,加上少许剁椒,滋味无穷······

  翡翠腊肉的主料:

  苦瓜(1根)

  翡翠腊肉的调料:

  腊肉(适量)  剁椒(1茶匙)  姜(3片)  蒜(3瓣)  油(1茶匙)  盐(适量)  胡椒(适量)

  做翡翠腊肉所需厨具:

  炒锅

  翡翠腊肉的做法图解步骤

  1.苦瓜去瓤洗净切片、腊肉切片、姜蒜切丝

  2.坐锅烧热油,放入腊肉,榨出油

  3.腊肉拨一边,爆香姜、蒜丝

  4.倒入苦瓜,加少许盐,快速翻炒

  5.加入剁椒翻炒均匀即可

  家常美食网小窍门:

  1、苦瓜性寒,故脾胃虚寒者不宜多食。
  
  2、孕妇应少吃苦瓜。
  
  3、患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜。
  
  4、儿童肠胃功能较弱,不宜多吃。

翡翠腊肉的做法

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