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苦瓜煎蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-05-06 | 来源:花开成海

  苦瓜煎蛋的主料:

  苦瓜(适量)  胡萝卜(适量)  尖椒(适量)  鸡蛋(适量)

  苦瓜煎蛋的调料:

  葱(适量)  料酒(适量)  胡椒粉(适量)

  做苦瓜煎蛋所需厨具:

  无

  苦瓜煎蛋的做法图解步骤

  1.原料图:苦瓜,胡萝卜,尖椒,鸡蛋,葱。

  2.苦瓜洗净,对半切开,用不锈钢的勺子去瓤。

  3.先切长条,再切薄片。

  4.胡萝卜,尖椒,葱各切成小丁,鸡蛋打成蛋液。

  5.把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里。

  6.加入少量盐,胡椒粉。

  7.加入少量料酒。

  8.调料放好后用筷子搅匀。

  9.锅里放油烧热。

  10.倒入苦瓜蛋液,小火煎至底部凝固后再翻过来煎另一面。

  11.两面煎至金黄即可出锅装盘。

苦瓜煎蛋的做法

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