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苦瓜炒鸡蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-05-06 | 来源:小耿妈妈

  苦瓜鸡蛋的主料:

  苦瓜(适量)

  苦瓜炒鸡蛋的调料:

  鸡蛋(适量)  鸡精(适量)  盐(适量)

  做苦瓜炒鸡蛋所需厨具:

  无

  苦瓜炒鸡蛋的做法图解步骤

  1.准备的材料。

  2.苦瓜洗净剖开,用勺扒去籽和白膜,白膜要彻底弄干净,这个就是感觉很苦的来源。

  3.切成薄片。

  4.加盐腌制十分钟左右。

  5.开水锅里面加点盐,苦瓜焯水后再过一遍凉水。

  6.鸡蛋打散,煎熟盛出。

  7.热锅冷油,煸炒苦瓜十几秒。

  8.加入鸡蛋炒匀。加点盐,鸡精,一点水炒匀,烧几十秒就可以。

苦瓜炒鸡蛋的做法

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