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苦瓜培根金针菇卷的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-05-06 | 来源:西马栀子

  继续苦瓜菜,这道苦瓜培根金针菇卷是特地为闺女特制的,为了让她吃点苦瓜,把她平常最爱吃的培根和金针菇搭配起来。用苦瓜圈紧紧的套住培根和金针菇,使培根不宜松散,哈哈,,,不得要吃上苦瓜了。其菜比较清淡,保持着原料的原味,培根本身是有咸味的,所以也不用添加太多的调料。

  苦瓜培根金针菇卷的主料:

  培根(100克)  金针菇(适量)  苦瓜(适量)

  苦瓜培根金针菇卷的调料:

  盐(适量)  孜然粉(适量)

  做苦瓜培根金针菇卷所需厨具:

  煮锅

  苦瓜培根金针菇卷的做法图解步骤

  1.准备好材料。

  2.苦瓜洗净去瓤,切成圆片。

  3.金针菇洗净去掉根部。

  4.锅中注水加入盐和几滴油烧开,入苦瓜圈焯水。焯水后冲凉沥干水分。

  5.入金针菇焯水。

  6.焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

  7.煎锅烧热,下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透。

  8.取一片培根放入盘中。

  9.取一撮金针菇放在培根上,从一头卷起来。

  10.再把卷好的培根卷塞入苦瓜圈中即可。

  家常美食网小窍门:

  培根本身有咸味,就不要再添加任何调料了。煎烤培根使用孜然粒更好。如果口味比较重,可刷一些酱料。

把营养美味卷起来----苦瓜培根金针菇卷的做法

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